如何制定餐饮采购计划
餐饮业采购计划的制定需要由采购部门和厨房等使用部门配合进行，其基本程序如下：厨房根据库存及所需量填写好菜品申购单，并报厨师长签字批准。菜品申购单壹式叁联，供货商、仓管员、财务部各一联。
采购计划 严格审批采购计划手续，是采购管理的关键。编制物资需求计划：无论属于餐饮店的哪个部门，都应编制物资需求计划，于每月月末报下月份物资需求计划，并交财务进行成本控制审核，然后再报送财务经理、主管副总审批，最后经由总经理批准后转采购员。
使用单位根据每日报需用量，填写《每日食品计划单》，此计划单视同采购申请适用于不设库存的餐饮原材料、酒吧及客房用新鲜水果等。 各厨房负责人或使用部门经理签核后，在每天下午四点前将第二天的《每日食品计划单》转采购部，追加计划应预留必要的采购时间。
用原料标准和规章制度来实现采购无回扣是效果最好的。将饭店中每一款菜都制定出标准成本卡。除了要求详细标注原调料的用量、制作方法、价格等要素外，还要详细标注原调料的产地、品牌以及购买规格，只有这样，才能保证制作的这个标准菜谱可以让任何一个厨师都能做出同一规格的菜肴。
恒基中心汇豪阁公寓怎么样?好不好?值不值得买?
1、位于北京市中心繁华地段的恒基中心汇豪阁公寓，隶属于东城区行政区域，具体坐落在两广大街板块，其优越的地理位置使其紧邻东二环以内，交通便利，是商务人士的理想选择。汇豪阁公寓以其塔楼式建筑设计，呈现出独特的城市风景线。
2、在恒基中心的众多建筑中，汇豪阁公寓独树一帜，占地5万平方米。公寓内部设施豪华且全面，特别设有规模宏大的会所，提供专业服务，无论是投资还是自住都是理想之选。站在公寓的高处，您可以尽享全方位的城市风光，尽显尊贵与气派。
餐厅取名如何才能吸引消费者
1、餐厅要吸引客人，可以取：无恶不坐、一家餐厅、饭点馆等等。餐厅名字起得好会自带营销光环，餐厅取名可以参考谐音字、搞怪、准确直接、充满文化气息等等。餐厅名字怎么取吸引客人 餐厅取名时要认真了解以及充分考虑当地的历史地理、风俗习惯等，餐厅名字不能刺激到当地人。
2、餐厅名字推荐：【吉味斋】：吉字代表着吉祥、吉利的意思，而斋字是代表着老字号的意思，寓意着店铺悠久的历史，非常高贵的品质。【聚朋居】：这个店名从字面上的意思，就可以理解为朋友相聚，聚会的地方，又可以品尝好佳肴，还可以提升友情，很好地从消费着家度考虑了店名。
3、以风味起名 有些餐馆起名不但有姓氏、地区，往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。如供应老北京面食的“老北京炸酱面大王”，供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”，“功德林素菜馆”等，顾客会一目了然的理解出是专供素食的餐馆。
4、饭店名字要简洁易记 一家饭店的名字一定要非常顺口，这样既方便客人记忆，也容易传播开来。所以在给饭店取名字的时候一定要讲究用字的韵味和整体的通畅之感，同时还应该考虑抓住消费者的精神需求，取让消费者能够产生共鸣的名字，值得注意的是，一定不能过于复杂。
在北京100元左右的自助餐厅有哪些?
1、星怡会：位于南礼士路的星怡会是一家性价比较高的自助餐厅，人均消费大约在99元。这里提供丰富的海鲜、寿司、牛排等美食，且环境优雅，是情侣约会的好去处。海之恋·日式料理自助：海之恋位于海淀区中关村大街，是一家以日本料理为主的自助餐厅。
2、金百万自助餐厅：位于朝阳区三里屯，是一家以海鲜自助为主打的餐厅。这里的海鲜新鲜且种类丰富，包括虾、蟹、贝类等。此外，还有各种烤肉、寿司、甜品等供选择。价格相对较为亲民，适合大众消费。 九门小吃自助：位于西城区南锣鼓巷，是一家以传统北京小吃为主题的自助餐厅。
3、第一家推荐是位于东四环附近的“满堂红海鲜自助餐厅”，这个餐厅装修特别好看，菜品也特别多，而且价格非常实惠，人均100元左右。值得一提的是这里的海鲜非常新鲜，品质也很好，可以满足大家对海鲜的口味需求。第二家推荐是位于望京SOHO的“蓝色港湾海鲜自助餐厅”，这家餐厅的装修很时尚，就餐环境也很好。
北京站附近有什么美味小吃和好玩的地方吗?
1、王府井小吃街：位于王府井商业区，是北京最有名的小吃街之一。这里有各种传统的北京小吃，如炸酱面、豆汁、糖葫芦等。此外，还有许多其他地方的特色小吃，如四川火锅、广东烧腊等。 东来顺火锅：这是一家有着百年历史的老字号火锅店，以其鲜美的涮羊肉和独特的调料而闻名。
2、东来顺：位于北京站附近的东来顺是一家历史悠久的涮羊肉店，以其鲜美的羊肉和独特的火锅底料而闻名。在这里，你可以品尝到正宗的涮羊肉和其他传统的北京菜肴。 王府井小吃街：虽然不是一家餐厅，但位于北京站附近的王府井小吃街是一个必去的地方。
3、东来顺：这是一家历史悠久的涮羊肉店，以其鲜美的羊肉和独特的调料而闻名。在这里，你可以品尝到正宗的北京涮羊肉，同时还可以享受到传统的火锅文化。 王府井小吃街：位于王府井大街附近的小吃街是一个集合了各种传统北京小吃的地方。
4、对面的恒基大厦二楼有呷哺呷哺、香港老饭店，一层有俏江南、真功夫、KFC、味百咖喱还有韩餐正一味。北京站最近的是毛家湾小胡同里面，里面回民风味的不错。最有名的是羊坊，里面的盖饭和炒菜都很不错，还有再里面的小胡同有家小回民，料足味够，够2个人吃。
周末在北京同学聚会,不到20人,想选择一个价格公道环境不错味道不错...
周末在北京组织同学聚会，不到20人的规模，寻求一个价格公道、环境优良、味道不错、交通便利的饭店。以下是一些推荐选项，均位于市区，方便大家的出行： 五道口附近的“醉爱餐厅”提供优雅的环境和20多人大包房，适合小规模聚会。
周末在北京同学聚会，不到20人，想选择一个价格不贵，饭店环境不错，味道不错，交通便利的饭店，尽量附近有地铁，最好有点小景点之类的可以游玩的地方。
在京表厂政法北门那边有一家烤鱼坊，做的烤鱼相当不错，一条鱼够3-5人吃，味道很好！在阳光巷子里还有马记粤式快餐，味道也不错。在政法东门有老蜀园，川菜，二代水煮鱼非常好吃，价格也不错，同学聚会的理想场所。在燕平路和南环路那边的水萝卜装修后，价格高一点了，但菜的味道也还非常好。
我也去答题访问个人页 展开全部 贵阳同学聚会还是去别墅轰趴的形式比较合适，摩天全国连锁轰趴很不错，在我们贵阳好多门店，上次我们班去了，感觉不错，位置、装修都很不错，后面大二班级聚会还打算去，想去的可以加老板娘V 信：155-9910-7179。。
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