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成都谭氏官府菜现状成都谭氏官府菜目前处于传承与发展的关键阶段。谭氏官府菜作为中国传统官府菜的重要代表之一，历史悠久，技艺独特。它源于清朝末年的谭家菜，经过几代人的传承和发展，逐渐形成了自己独特的风味和烹饪技艺。谭氏...